Suroviny
100 g jemného tvarohu
2 lyžice mlieka
1 vajce
4 lyžice rastlinného oleja
120 g práškového cukru
2 lyžičky prášku do pečiva
400 g polohrubej múky
500 g zaváraných broskýň
2 bielky
1 lyžica citronovej šťavy
200 g mletého maku s cukru
100 g mäkkého masla
Postup:
Tvaroh rozmiešame s mliekom,pridáme olej,vajce,50g cukru a vyšľaháme.Pridáme 250g múky s práškom do pečiva a vypracujeme cesto.Rúru rozohrejeme na 180 stupňov Celzia,cesto vyvaľkáme medzi dvoma papiermi na pečenie na veľkosť plechu,vrchný papier odstránime a cesto dáme na plech.Broskyňe necháme odkvapkať,bielky vyšľaháme s citronovou šťavou dotuha a postupne pridáme 20g práškového cukru.Sneh premiešame s mletým makom s cukrom a rozotrieme ho na pripravené cesto.Navrch poukladáme kúsky marhúľ a jemne ich vtlačíme do snehovej masy.Zmäknuté maslo vymiešame so zvyšným cukrom a broskyňe posypeme múkou amrveničkou.Pečieme asi 45 min.,necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.